دانلود کتاب Pulsed Electric Fields in Food Processing

میدان های الکتریکی ضربان دار در پردازش مواد غذایی

زبان : English

نویسندگان : Gustavo V. Barbosa-Canovas, Q. Howard Zhang

ناشر : CRC Press

سال انتشار : 2001

ISBN (شابک) : 9781566767835, 1566767830

ویرایش : [1 ed.]

سری : Food Preservation Technology

تعداد صفحات : 273

حجم : 6 مگابایت

فرمت کتاب : pdf

قیمت : 36000 تومان