دانلود کتاب Milk Proteins: From Expression to Food
پروتئین های شیر: از بیان تا غذا
زبان : English
نویسندگان : Abby Thompson, Mike Boland, Harjinder Singh
ناشر : Academic Press
سال انتشار : 2008
ISBN (شابک) : 0123740398, 9780123740397
ویرایش : [1 ed.]
سری : Food Science and Technology
تعداد صفحات : 561
حجم : 5 مگابایت
فرمت کتاب : pdf
قیمت : 36000 تومان