دانلود کتاب Phenolics in Food and Nutraceuticals

فنلیک ها در مواد غذایی و مواد غذایی

زبان : English

نویسندگان : Fereidoon Shahidi, Marian Naczk

ناشر : CRC Press

سال انتشار : 2003

ISBN (شابک) : 9781587161384, 1587161389, 0203508734, 0203594851, 2003043977

ویرایش : [2 ed.]

سری : Studies in surface science and catalysis 132

تعداد صفحات : 575

حجم : 5 مگابایت

فرمت کتاب : pdf

قیمت : 36000 تومان