دانلود کتاب Foodborne Pathogens - Hazards, Risk Analysis and Control

عوامل بیماری زای ناشی از مواد غذایی - خطرات ، تجزیه و تحلیل و کنترل ریسک

زبان : English

نویسندگان : C. W. Blackburn, Clive de W. Blackburn, Peter McClure, P. J. Mcclure

ناشر : CRC Press

سال انتشار : 2002

ISBN (شابک) : 9780849312137, 0849312132

ویرایش : [1 ed.]

سری : Woodhead Publishing in Food Science and Technology

تعداد صفحات : 527

حجم : 2 مگابایت

فرمت کتاب : pdf

قیمت : 36000 تومان