دانلود کتاب The Stability and Shelf-life of Food

پایداری و ماندگاری مواد غذایی

زبان : English

نویسندگان : David Kilcast, Persis Subramaniam

ناشر : CRC Press

سال انتشار : 2000

ISBN (شابک) : 0849308577, 9780849308574, 9781855736580, 9781855735002, 1855735008

ویرایش : [1 ed.]

سری : Woodhead Publishing in Food Science and Technology

تعداد صفحات : 350[337]

حجم : 3 مگابایت

فرمت کتاب : pdf

قیمت : 36000 تومان