دانلود کتاب Physical Chemistry of Foods (Food Science and Technology)
شیمی فیزیکی مواد غذایی (علوم و صنایع غذایی)
زبان : English
نویسندگان : Pieter Walstra
ناشر : CRC Press
سال انتشار : 2002
ISBN (شابک) : 0824793552, 9780824793555
ویرایش : [1 ed.]
سری : Edinburgh Textbooks on the English Language
تعداد صفحات : 808
حجم : 8 مگابایت
فرمت کتاب : pdf
قیمت : 36000 تومان