دانلود کتاب Osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation Applications in Food
برنامه های کمبود آب اسمزی و اشباع خلا در مواد غذایی
زبان : English
نویسندگان : Pedro Fito, Amparo Chiralt, Jose Manuel Barat, Walter E. L. Spiess, Diana Behsnilian
ناشر : CRC Press
سال انتشار : 2001
ISBN (شابک) : 9781587160431, 1587160439
ویرایش : [1 ed.]
سری : Oxidative Stress and Disease
تعداد صفحات : 247
حجم : 13 مگابایت
فرمت کتاب : pdf
قیمت : 36000 تومان