دانلود کتاب Safety of Meat and Processed Meat

ایمنی گوشت و گوشت فرآوری شده

زبان : English

نویسندگان : Birgit Nørrung, Jens Kirk Andersen, Sava Buncic (auth.), Fidel Toldrá (eds.)

ناشر : Springer-Verlag New York

سال انتشار : 2009

ISBN (شابک) : 0387890254, 9780387890258, 9780387890265

ویرایش : [1 ed.]

سری : Food microbiology and food safety

تعداد صفحات : 699[695]

حجم : 9 مگابایت

فرمت کتاب : pdf

قیمت : 36000 تومان